Mesin Oven Roti

PROOFER BFR-YF30B

Proofer adalah proses pengolahan adonan roti tingkat akhir sebelum dipanggang, dan mengacu pada masa istirahat tertentu dalam proses yang lebih umum dikenal sebagai fermentasi. Fermentasi merupakan langkah dalam mengembangkan ragi roti agar siap dipanggang. Proses proving merupakan rahasia utama untuk menjaga pori-pori roti yang mengembang sempurna sehingga menghasilkan roti yang lembut. Sebagai solusi proses produksi …

PROOFER BFR-YF30B Read More »

PROOFER BFR-YF14B

Mesin Proofer BFR-YF14B atau alat pengembang roti adalah alat yang digunakan untuk mengembangkan adonan roti sebelum masuk pada tahap baking atau peng-oven-an. Hal ini agar proses fermentasi bakteri ragi dipercepat dari proses normalnya. Dengan menggunakan mesin Proofer BFR-YF14B ini Anda hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk mengembangkan roti secara maksimal, dibandingkan dengan proses normal atau …

PROOFER BFR-YF14B Read More »

GAS DECK OVEN BOV-ARF90H

Saat ini pertumbuhan industri makanan sangat meningkat pesat. Banyak orang berlomba-lomba melakukan inovasi produk makanan. Hal ini ditandai juga dengan permintaan terhadap produk pendukungnya, salah satunya Mesin Gas Deck Oven BOV-ARF90H yang dapat digunakan untuk skala industri besar maupun skala rumahan. Pemilihan mesin oven yang tepat untuk kebutuhan usaha, tentu dapat mempengaruhi perolehan keuntungan karena …

GAS DECK OVEN BOV-ARF90H Read More »

GAS DECK OVEN – BOV-ARF60H (2D6T)

Dalam mengembangkan bisnis bakery Anda tentu membutuhkan oven yang berkualitas baik dan mampu bekerja lebih cepat demi meningkatkan hasil produksi Anda. Dengan menggunakan mesin oven roti yang berkualitas tentu akan semakin meningkatkan keuntungan Anda dalam menjalankan usaha Anda. Cara kerja oven roti yang baik tentu semakin menunjang proses bakery Anda. Mesin oven roti yang berkapasitas …

GAS DECK OVEN – BOV-ARF60H (2D6T) Read More »